Категория демонстрирует высокий оборот и привычный спрос. Центральный механизм — склад как риск — проявляется через рост запасов и матрицы: деньги застряли в товаре, оборачиваемость падает. Усилители — промо как эрозия прибыли и зависимость от трафика — усиливают проблему: акции стимулируют продажи, но размывают маржу и замораживают капитал. Покупатели берут муку по привычке, часто как часть корзины, не сравнивая цены. В Екатеринбурге логистическое давление усиливает эффект: склад переполняется, денежный поток замедляется. На полке видны висящие позиции и списания. Второй слой последствий: рост оборота не улучшает возврат капитала, деньги приходят медленно, а оборачиваемость ухудшается. Финальный вывод: устойчивость достигается через контроль денежного потока и управление запасами. Без этого расширение оборота превращается в финансовую ловушку.

1 2 3 4 5